（转帖）吃红薯绝不能犯四大忌

吃红薯绝不能犯四大忌2015年01月25日07:59  新浪健康  微博 我有话说(20人参与) 收藏本文      

　　红薯，又称番薯、地瓜、山芋、红苕等，在16世纪传入我国，至今栽培历史不到500年。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热能，所以有的地区把它作为主食。红薯是海南“大米”，沿海渔村习惯以红薯为主食。
　　【营养成分】
　　红薯碳水化合物含量高(23.1%)，所含热能也高(100克鲜红薯可产生99千卡热量)，但不含脂肪。此外，红薯还富含膳食钎维、生物类黄酮、维生素C、维生素A、维生素Bl、钾、胡萝卜素等营养元素。
　　【药用功效】
　　(1)。红薯能阻止胆固醇在血管壁上沉积，有助于预防或缓解心脑血管疾病。
　　(2)。红薯含有独特的生物类黄酮成分，并能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
　　(3)。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果，也可以有效地治疗肝炎和黄疸。
　　【食用方法】
约150克)。

不能吃得太多。