如何做好边角余料的管理

如何做好边角余料的管理

原创 张应春 朗欧企管 2022-02-16

余料

导读：一个没有成本优势的企业很难有竞争力。如何提高材料利用率，如何降低生产成本是企业经营管理者不得不思考的问题。成本降低有很多途径，本文从边角余料的管理为你解读。

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一、利润是管理出来的，成本是细节决定的

我们原来讲有一个等式，成本+利润=价格，但现如今这个等式悄然发生了变化，利润=价格-成本，就是现在价格是由市场决定的，不是由我们企业决定的了。特别是针对于很多传统企业来讲，我们唯一能够做的就是在成本上面下功夫。

比如，建材、服装、皮具、塑胶等行业，都会涉及到边角余料的管理，边角余料可能是企业很大的一块利润。曾经一个老板就跟我讲，“我企业利润的多少就看那个边角余料仓，每个月变卖废品能卖多少钱。”

这看似是一个玩笑，但其真实地反映出很多传统制造业因为管理的不当，成本的不受控后，导致利润被一点点蚕食。

经营管理者要树立一个理念，利润是管理出来的，成本是细节决定的。那么，下面我们一起看看传统制造业如何做好边角余料的管理，从而降低成本，提高利润。

二、做好边角余料管理的5个建议

1、设置封闭的废料管理区

我到很多工厂看到，有的企业没有设置专门的废料管理区；有的企业虽然有专门的废料区，但大都不是封闭的，甚至是露天的，在围墙边上或者墙角划块地，车间产生的废料就往那里扔。

废料的堆放区域一定要是封闭的，只有封闭才便于管理。

我们经常讲很多管理动作是前面要抓过程，后面再来看结果。但作为废料管理这一块，我们要先堵后疏，堵就是建立封闭的区域，然后再疏。一是疏通，二是梳理。

2、废料的管理

像传统制造业，服装、皮具、建材、家具、塑胶等行业在生产过程中都会产生大量的废料。我们有了专门的废料仓库接下来就要做好废料的管理工作。

废料管理的重点包括，对现场余料进行全面登记建立台账、称重、计数，同时还要明确规格，分类摆放。废料的有效管控便于我们以后重复利用。

3、设计、拼版的管理

由于客户的个性化定制需求越来越多，当下的生产模式大多是多品种、小批量，工程图中批量预测的开料图往往在生产过程中需重新排料，因此对设计、拼版的管理显得尤为重要。

做产品设计的时候，皮具厂我们有拼版师，服装厂我们也有制版师，他们是控制开料的关键，对这些岗位的管理尤为重要。我们要有明确的设计要求，要有标准的用料规范，同时我们也要有BOM用量的明确要求。

4、来料和过程生产的品质把控

边角余料的产生除了设计、拼版的时候产生之外，来料和生产过程当中的质量问题也是产生余料的重要因素。

比如，做皮具的，头层小牛皮是很贵的，如果小牛皮上有一个污点或者有一个小孔，由于品质把控不到位，把它做成沙发、做成椅子以后再来返工，成本就很高了，你再把它变成废料，这个成本就更高了。

所以，我们从来料到生产过程当中，我们要精心地去呵护，精心地去管控这些过程当中，来料当中的品质问题，这也是做好边角余料管理的核心动作。

5、废料的回收利用和使用规范以及激励制度

前文所讲的废料封闭区的设置、针对边角余料进行有效的管控（建立台账、称重、计数、明确规格、分类摆放），都是为了能够更好地回收利用。当我们做某个订单的时候，按照规格能够回收利用的，要优先利用好这些边角余料。

怎么让大家有动力去用这个边角余料呢？可以做一个激励制度，鼓励拼版师、员工对废料仓边角余料的使用。

结语

利润是管理出来的，成本是细节决定的。作为传统制造业，我们要从这些细节入手，降低成本，提高利润：设置封闭的废料管理区、废料的管理、设计和拼版的管理、来料和过程生产的品质把控、废料的回收利用和使用规范以及激励制度。