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标题: （转帖）豆浆牛奶哪个营养好 [打印本页]

作者: 孙守仁 时间: 2015-2-27 06:47
标题: （转帖）豆浆牛奶哪个营养好
豆浆牛奶哪个营养好2015年02月26日11:47 新浪健康微博我有话说收藏本文

　　豆浆中蛋白质含量与牛奶相当，且容易消化吸收，其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶，也不含胆固醇，适合于老年人及心血管疾病患者饮用。但豆浆中钙和维生素C含量远低于牛奶，锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低，它们在营养上各有特点，二者最好每天都饮用。（作者：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生）

作者: 孙守仁 时间: 2015-2-27 06:48
它们在营养上各有特点，二者最好每天都饮用。

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