（转帖）春夏交替怎么吃才健康？

春夏交替怎么吃才健康？ 推介换季养生饮食疗方
2016年04月26日08:44  来源：家庭医生在线  手机看新闻打印网摘纠错商城[url=]分享[/url]推荐       字号
原标题：春夏交替怎么吃才健康？ 推介换季养生饮食疗方

　　随着天气的慢慢变暖，那么在春夏交替的时候我们要注意什么？对于养生保健方面来说，其实我们更是要加强自己的养生保健，今天小编就来说说春夏养生需要注意什么？

　　春夏交替养生需要注意什么

　　蛋白质的补充，其实在春夏时期，我们人体中的一些器官就开始了活跃，那么我们对于营养物质是需要大量的摄取，因此说对于鸡蛋、肉类等一些蛋白质需要补充的，当然我们在补充蛋白质的时候一定不要大量摄取高蛋白的东西。

　　饮食需要清淡，在中医上来讲，其实这个时节，我们一定要减少油类食物的进入，当然清淡的食物对于我们身体是很有好处，尤其是在做饭炒菜的时候，一定要多吃一些大豆油、橄榄油等，当然对于油炸的食物，我们尽量是少吃为好。

　　饮食要合理，在春夏交替的时候，饮食一定要合理有规律才好，当然对于每天的三餐来说，我们一定要分配合理才好，对于一些需要控制体重的伙伴来说，其实也是适当的去控制下总的热量的摄入才好。一般情况来说的话，早上是30%，中午是40%，那么晚餐其实就是30%了。

　　注意主副的食物搭配，很多时候我们在吃饭的时候都是喜欢只吃菜不吃肉，或者是说只是吃肉不吃菜的，那么其实这不是符合营养的需要，那么对于我们养生的来说，主食是很关键的，而且我们能量的主要来源，当然如果我们对于主食吃的不好的话，那么是很影响我们的身体的。总之是原则是多吃主食，副食一定要少吃才对。

　　多吃一些高纤维的东西，其实很多时候我们要加强蔬菜水果的成分，在这样的一个季节，那么我们一定要适当的去吃一些姜、韭菜可以驱散阴寒，当然对于我们预防感冒都是有很大好处的。

　　注意酸碱的搭配，其实在我们这样的时代，我们的生活水平也是提高了，而且我们对于一些肉食、鱼虾、禽类等等都是吃的很多，因为这些的食物都是酸性的，对于我们身体其实时间久了会有一定的影响的。所以说对于一些碱性的食物也是该多吃的。

　　春夏交替养生饮食疗方

　　1、紫苏粥

　　（原料）紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。

　　（制造）沙锅内参加适量水，放进紫苏叶，煮沸1分钟，往渣取汁备用。将粳米淘洗清洁，另行烧水，参加粳米煮粥，待粥熟时，再参加紫苏叶液和红糖，搅匀即成。

　　功效：紫苏叶味辛，性温，有散冷解表、行气宽中、解郁化痰等功效，能扩大毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有克制造用。紫苏叶与粳米同煮，有和胃、散冷、解表作用。

　　2、地黄粥

　　（原料）鲜地黄，白蜜、粳米、酥油各适量。

　　（制造）地黄洗净捣汁，每500克汁参加白蜜120克，熬成膏状收贮，封好，每次用10克。将粳米约50克煮粥，粥熟时参加地黄膏10克，酥油少许。于逐日早晚空腹食用。

　　功效：滋阴，养血，润肺。实用于肺、肾阴虚，干咳少痰，咯血，阴伤便秘等症。如为补肾肺用，可在粥中放进熟羊肾，切碎同食；如在粥中加花椒、姜则有温中祛冷、回阳通脉之效。

　　3、防风粥

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　　（原料）防风12克，葱白2克，粳米60克。

　　（制造）将粳米洗净加水适量煮成稀粥，参加防风药液（提前煮好），葱白（洗净切碎），文火稍煮，调味食用。

　　功效：辛温解表，祛风散冷。实用于外感风冷湿邪重者，症见发热恶冷，头痛鼻塞，周身酸痛等。因其能发表、祛风除湿，所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛眼花等症。食用时忌油腻、生冷之品。调味宜平淡。风湿热痹症者不宜食用。

一定要多吃一些大豆油、橄榄油等，当然对于油炸的食物，我们尽量是少吃为好。