（转帖）最给力的五大护眼食物

最给力的五大护眼食物2015年07月14日14:53  新浪健康博客   我有话说 收藏本文      

　　电脑族、手机族，吃什么对眼睛好？
　　最给力的五大护眼食物

　　现代人每天都用眼过度，白天电脑，晚上手机，被各种电子产品轮番轰炸，眼睛难免干涩、疲劳，久而久之视力还会下降。英国《每日邮报》指出，吃对食物有助缓解视疲劳。下面让我们来看看保护电脑族、上班族眼睛的五大食物。
　　五颜六色的蔬果——维生素A
　　“黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它来寻找光明。”但如果身体缺少维生素A，“寻找光明”可是难上加难。众所周知的夜盲症，正是因为人体缺乏维生素A导致的。
　　五颜六色的水果和蔬菜，如胡萝卜、红薯、芒果和木瓜等，所含的丰富β-胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。
　　动物内脏及乳酪、鸡蛋、鱼肉、牛奶、酸奶等也是维生素A的来源。
　　推荐用量：建议每天摄入0.8毫克维生素A，一个中等大小的胡萝卜可提供0.4毫克；一个大红薯约提供0.2毫克。
　　此外，玉米黄素是人眼视网膜黄斑区域的主要色素，橙色和红色辣椒是玉米黄素的重要来源。
　　绿色蔬菜——叶黄素
　　绿色蔬菜富含叶黄素，而叶黄素可以吸收有害的蓝光和紫外线，对眼睛的晶状体和视网膜起保护作用。
　　各种绿色蔬菜中，羽衣甘蓝的叶黄素最多，每100克约有11.4毫克。虽然橙子和鸡蛋也含叶黄素，但吃够41个橙子或71个鸡蛋才等于80克羽衣甘蓝中叶黄素的含量。菠菜是另一个很好的来源，每100克中含有7.9毫克的叶黄素。

　　推荐用量：每天摄入10毫克的叶黄素，也就是吃一个甘蓝就足够了。
　　贝类和瓜子——锌
　　锌是人体健康必需的元素，可增强视觉神经的敏感度。
　　瘦肉、谷类、牡蛎、蟹、种子和沙丁鱼都是锌的重要来源，其中牡蛎的含锌量最高。
　　推荐用量：每日摄入10毫克。120克沙丁鱼含2.6毫克锌，全谷物早餐可提供约0.7克。
　　蓝莓和黑莓——保护视网膜
　　蓝莓、黑莓中的色素能保护视网膜细胞免受老化和光照引起的伤害。
　　研究还表明其中的色素可以减缓与年龄相关的黄斑变性和白内障，但还需要更多的研究。
　　推荐用量：一天大概两把蓝莓或四匙黑莓即可。
　　油性鱼类——Omega-3脂肪酸
　　在视网膜中的含量高，可维持光敏细胞的正常功能。此外，还可降低胆固醇，促进心血管健康。
　　推荐用量：每周至少吃一次鲑鱼、金枪鱼等油性鱼类。

看来缮食对眼睛有好处。