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未雨绸缪与亡羊补牢 似乎成了定律,一旦发生重大安全事故,不是安全大检查,就是下发文件,笔者对此无可非议。安徽省芜湖市镜湖区一餐馆发生液化气罐爆炸重大事故,导致17人死亡。这一惨剧发生,其因是什么呢?是我们事前没有对餐饮场所燃气加强管理,这是我所说的未雨绸缪,说到底,就是没对餐饮燃气安全管理当回事,一是餐饮老板只成挣钱,忽视燃气安全。二是有关部门,没有检查燃气安全,结果给安全隐患钻了空子,发生不该发生的重大伤亡事故。人们开始反思,避免此类事故发生,必须亡羊补牢,对餐饮业进行安全大检查,甚至下发文件,以杜绝此类事故的发生。对此,笔者没有疑义。然而,我在想,对于关系到生命安全的大事,我们还是采取未雨绸缪为好,其一,有安全预案,以降低安全事故的损失。如果那家餐馆,在阀门关不上的情况下,及时修理,可能不会发生伤亡事故。其二,餐饮燃气安全管理,关系到顾客生命安全,应是重中之重。有关部门事先应对其检查或培训,掌握燃气泄露的处理方法,做到遇事不慌,甚至化险为夷。其三,餐馆的安全出口,是否通畅,安全部门如何管理,是放任自流,还是盯住不放。其四灭火方法。燃气失火,如何灭火,餐馆老板及工作人员,应该做到应知应会。总之,在安全管理上,应以未雨绸缪为主,加强预防,打有准备之仗,少一些亡羊补牢为好。
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