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标题: （转帖）紫薯中抗癌物最多 [打印本页]

作者: 孙守仁 时间: 2015-3-12 07:06
标题: （转帖）紫薯中抗癌物最多
紫薯中抗癌物最多2015年03月11日13:27 新华日报我有话说收藏本文紫色红薯是近年从日本引进的新品种红薯，中国农业大学农学与生物技术学院副院长刘庆昌指出，紫薯中的花青素具有显著的抗生物氧化作用，在延缓人体衰老方面具有非常好的效果。紫薯中所含赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯5-8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上，占食物中的第一位。新华

作者: 孙守仁 时间: 2015-3-12 07:06
紫薯中所含赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯5-8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上，占食物中的第一位。

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