洗手？这个谁还能说不会，但在医生眼里，许多人的洗手方法其实是完全不合格的。
“大多数人洗手不超过10秒，而且不过是水冲冲，最多打点儿肥皂冲洗下就完了。”南京市中医院金陵名医馆的张钟爱教授说，“但是医生每次洗手，最起码要在15-20秒，甚至耗时更多。而且一定要完成7个步骤。”
这7个步骤的具体操作要领是：
1、拧开水龙头，让干净的流动水湿润双手，同时涂抹肥皂或洗手液，让双手掌心相对，手指并拢，开始相互揉搓。
2、用一只手的手心，对上对侧手的手背，开始沿指缝相互揉搓。搓洗完，换对侧手重复一次。
3、双手掌心相对，双手交叉，然后沿指缝相互揉搓。
4、将手指适当弯曲，呈半握拳状，然后把指背放在另一手掌，双手交换进行，保证能搓洗到每个指关节。
5、用一只手握住对侧的大拇指，开始旋转揉搓，然后换手。
6、弯曲手指关节，让指尖合拢后在另一手掌心旋转揉搓，然后换边。
7、别忘记你的手腕和手臂也需要清洗，一并清洁后，用流动水冲洗干净。
“清洁双手在预防病毒感染中的作用，或许大大超过你的想象。”山浩明说，类似诺如这类消化道传染病的病原体，洗手的重要性不由分说，因为无论罪魁祸首是细菌还是病毒，在消化道传染病的传播中，“手-口”向来是不可忽视的传播渠道。而即便是在呼吸道传染病中，虽然可以通过空气、飞沫传播，双手的清洁仍然不容忽视，“因为很多时候，我们都是在不知道自己的手到底有多脏的情况下，就去摸眼睛、抠鼻子。要知道，黏膜的屏障能力是远不如皮肤的，如果不好好洗手，这种该‘剁手’的行为就会给你惹来大麻烦了。”