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标题: 一种鱼用来补肾竟有奇效 [打印本页]

作者: 孙守仁 时间: 2015-1-17 07:17
标题: 一种鱼用来补肾竟有奇效
一种鱼用来补肾竟有奇效

(2015-01-17 00:03:53)

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标签：健康鲳鱼心悸失眠淮山药功效

分类：健康饮食疾病养生保健

鲳鱼，又叫平鱼，银鲳、叉片鱼等，是一种上等食用经济鱼类。鲳鱼体呈卵圆形，侧扁，体内银光，犹如平片、镜子一般，因此，又被称为镜鱼。鲳鱼不仅外表端正素雅，而且刺少肉厚，肉嫩味鲜，富含营养，民间素有“河中鲤，海中鲳”之说。
养肾功效：专家认为，鲳鱼有益气养血、健脾固肾、补胃填精、柔筋利骨等功效，适用于消化不良，贫血，筋骨酸痛，四肢麻木，心悸失眠，神疲乏力，阳痿早泄等症。《随息居饮食谱》中记载，鲳说：“补胃，益血，充精。”《杏林春满集》中记载：“健脾补肾，兴阳。”
选购方法：专家提示，选购鲳鱼时，以鱼体坚挺、有光泽，鳞片紧贴鱼身，鳃丝清晰明亮，呈紫红色或红色，眼球饱满，角膜透明，肉质致密，手触弹性好者为佳。
食用人群：体质虚弱、脾胃气虚、营养不良等患者适宜食用。对慢性疾病，过敏性皮肤病患者不宜食用。专家强调，鲳鱼胆固醇含量较高，所以不宜多吃。
搭配宜忌：鲳鱼蚕茧壳可治疗阳痿早泄。蚕茧壳有益肾、壮阳、涩精的作用，与鲳鱼搭配一起食用，适用于阳痿、早泄、筋骨酸痛、四肢麻木、心悸失眠等症。
益肾食谱：【山药鲳鱼汤】
材料：鲳鱼500克，淮山药25克，党参20克，熟地15克，当归10克。葱、姜、绍酒、盐、胡椒粉各适量。
做法：1.鲳鱼宰杀，去鳞及内脏，洗净；淮山药、党参、熟地切片，当归切段，葱切段，姜切片。2.锅置火上，倒入植物油，烧至六成熟时，加入适量清汤，放入鲳鱼，各种药物以及葱、姜、绍酒、盐，煮20分钟即可。
家指出，其功效有滋阴养血，健脾固肾，安神健脑。（马贾佳新浪独家博客整理）

作者: 孙守仁 时间: 2015-1-17 07:19
平鱼。

作者: cnjsjjjp 时间: 2015-1-17 07:52
其功效有滋阴养血，健脾固肾，安神健脑。

作者: 孙守仁 时间: 2015-1-18 07:15

cnjsjjjp 发表于 2015-1-17 07:52
其功效有滋阴养血，健脾固肾，安神健脑。

吃平鱼好处多！

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