健康饮食八大原则

国外研究发现，半素半荤是最健康的饮食原则。

身体会慢性发炎、快速老化、甚至癌化，最常见原因是错误的饮食方式，
陈俊旭提供以下八大饮食原则，供读者参考。
1.食物四分法：每餐饮食中蔬菜类、水果类、蛋白质类及淀粉类各占25%。
2.多吃好油、少吃坏油：好油可以维护及促进健康，坏油则会损害健康。
3.多原味、少调味：吃新鲜原味食物。
4.多吃完整食物：很多食物都可以连籽带皮吃，如葡萄、苹果等。
5.精制糖、精制淀粉少吃：吃过多精制糖或淀粉，会增加身体负担，影响吸收维生素C，使抵抗力变差。
6.每餐只吃七分饱：吃太饱或有吃消夜习惯的人，睡觉时容易因体内有过多营养素流窜，造成过多葡萄糖进入脑中，导致睡不稳或多梦。
7.食物种类多样化：人体要维持基本生理运作、新陈代谢，要靠体内成千上万的营养素，只要缺少任何一种营养素，就会造成代谢失衡。
8.多喝洁净的水：喝好水很重要，不仅有助新陈代谢，还有解除疲劳、助眠、美容的效果。