为了加强食堂管理，创造一个文明、有序的生活环境，特制订以下制度：

1、    食堂炊事员应做好自身健康检查后方可上岗，并应做好区域内的清洁工作，讲卫生、“灭四害”。

2、    就餐人员买菜须排队，禁止插队。

3、    蒸饭一律用饭盒，并放于指定的蒸盒内，严禁乱放乱拿。蒸饭车内不能蒸菜。

4、    开水箱开水只供饮用，为保证开水供应，不准用盆、桶等盛取生活用热水。

5、    不准买卖变质、霉变食品，不乱倒剩饭剩菜。

6、    搞好食堂主化管理，每日菜名、菜价预先通知，每月公布伙食帐目；听取职工全理化建议，提高伙食质量。

7、    就餐时间：早餐：7:00

              中餐：12:00

              晚餐：5:30

就餐人员应按时就餐，不许提前开饭，就餐时间随季节变动另行通知。

8、    以上几条请大家协助自觉遵守，如有违反者，一经查获，罚款10-100元。

                                  ****项目部

                                 二00二年十月