春节期间，40多人在温州鹿城区藤桥镇一家酒楼消费后，其中18人出现了身体不适，经相关部门介入调查并确认，疑似为食用不洁食物引发一般性食物中毒症状。目前，这些出现不适症状的人员经过治疗已基本痊愈，相关部门还在对此事做进一步的调查并处理中。

18人出现中毒症状

据了解，今年2月1日（正月初二）晚6时许，金某等40多人在藤桥德昌酒楼用餐后，其中18人陆续出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。当晚11时，其中16岁的少女金某首先出现了发热、腹痛、腹泻等症状。相关部门接到投诉后对此介入了调查。

昨天，记者从鹿城区食品药品监督管理局了解到，2月3日下午3时30分该局接到投诉，当天就启动了《鹿城区食品安全事故Ⅳ级事故应急预案》，并组织人员立即赶赴该酒楼进行调查处置。由于宴会散席已过了一天多时间，执法人员并未在酒楼收集到当时的食物样本。不过，执法人员在调查中发现，该酒楼存在着超范围经营的行为。

该局负责人介绍，当天这几桌宴会的菜单上有“三文鱼拼海蛰边”的生食海鲜，然而该酒楼只具备经营中餐供应资格，经营范围内并不具有经营生食海产品的资格，因此存在着超范围经营的行为。另外，还有个别员工未持有卫生健康证。

对上述问题，该局当天就对此予以了立案调查。

疑因生食海鲜导致

事发后，鹿城区疾病预防控制中心也对此介入了调查。经过对相关人员的走访和调查，再根据此次集中就餐、陆续发病以及发病的潜伏期和临床表现，此次流行病学调查结论考虑符合食品中毒特征；可疑餐次为2月1日晚餐；可疑危险因素为副溶血性弧菌或变形杆菌污染。

鹿城区食品药品监督管理局相关人员表示，副溶血性弧菌流行病因特征，广泛生存于海水和鱼贝类食物中，引起中毒的食品90%以上主要为海产品，以墨鱼、虾、贝类最为多见，其次为盐渍食品和肉类、家禽和咸菜；人群普遍易感，但以青壮年为主。

昨天，该酒楼的负责人叶女士向记者透露，当天这些消费者一共在她酒店定了四桌，每桌价格1680元，其中有一盘“三文鱼拼海蛰边”的生食海鲜，不过也有客人说是白鸽蛋吃的，对此她也觉得有可能。因为那天气温很暖，煮熟的白鸽蛋闷在箱内可能坏了也说不准。不管怎样，事情既然出来，酒楼会对此负责，当天她们就给了客人1万元钱先去治疗，目前就如何解决此事还未与客人达成一致意见。

经营生食海鲜要许可

据鹿城区食品药品监督管理局负责人介绍，经营生食海产品必须要经过相关部门许可，开展餐饮服务的单位必须符合《餐饮服务许可审查规范》的要求，并经由相关部门对其储存、加工等卫生情况加以审查，确保安全无误后才可依法经营。否则根据《食品安全法》第八十四条，违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

目前，相关部门还在对此事做进一步的调查并处理中。

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饮食卫生温馨提示

1.把牢食品安全饮食关，关键在于搞好个人饮食，养成良好的个人卫生习惯，勤洗手、不吃生食、不喝生水；

2.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件差的饮食店；

3.不购来路不明和超过保质期的食品；

4.不食用变质食品；

5.一旦出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应及时到附近正规医疗机构救治，同时拨打有关部门维权热线（市长热线12345）。温州晚报[微博] 王骁2014-02-16 15:18